トマト

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2種類のフルーツトマトを頂いたので、
食べくらべをしてみました。
 左:Bianco(高知県産)
 右:恋のつぼみ(茨城県産)
Biancoの方が
 ・ぎゅっと詰まった果肉
 ・甘い
 ・小さい
 ・皮が固い
 ・お菓子向き
恋のつぼみの方が
 ・果肉がざらっとしている
 ・少し酸味がある
 ・懐かしいトマト味
 ・大きい
 ・皮が柔らかい
 ・お料理向き
1度に食べると違いがよくわかります。
トマトは旬以外はあまり美味しくないから、
秋~初春は缶詰を使う事がほとんど。
でもこれなら今の時期でも美味しく食べられます。
新しい品種のお野菜がどんどん出るので、
「今日はどこの八百屋さんに行こうかな。」
と八百屋さんは私にとってパラダイスです。
恋のつぼみはまだたくさんあるので、
いろいろお料理に使っていこうっと。

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