お菓子 【人間として成長したい】
9月4,5,6日は厚木店、国分寺店ともに遅い夏休みをいただきます。私はその間、イベントスタッフ（日本側とりまとめ）として、しばしカナダに行って参ります。（+α つくりてとして一つイベントも行ってきます。2年越しの念願！）7月8月は準備がすっ...
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お菓子 【愛情を持って、日々暮らしたい】
写真はお客さんにいただいたゴーヤ。「この前、朝ラン中のつくりてさんに「おはようございます」って話しかけられました。」と言われるの巻。私は通りすがりの人ほぼ全員に挨拶をしながら走っているのですが、嬉しいやら恥ずかしいやら。そんな暑い夏もそろそ...
お菓子 【短所も個性】
写真は不貞腐れるつんつん。人間のベッドでふて寝しています。猫たちも人間と同じでイライラしたり、寂しがったり、こうして不貞腐れたり。不思議なもんだなぁとしみじみ。少し前、とある会社の女性社長さんの講演を拝聴する機会がありました。世の中がまだザ...
お菓子 【当たり前じゃない】
先日、チャリティーお菓子教室第4回目を無事に終えました。（上の写真は午後の部の一枚）参加者も、ボランティアさんもこれまでで一番多く集まってくれました。貴重な時間を使っていただき感謝です！厚木ガスさん、えんむすびさんにも心から感謝。わたくし、...
お菓子 【的確にあきらめる】
写真はバターサンドのカカオ味。チョコ好きな方に好評な夏のお菓子です。今日はお客さんとの会話から考えてことについて書きます。「もう私、年だから全然だめよ」怒りとも悲しみとも取れる感情と共に年上の方からよく聞く言葉。確かに私自身もこの1年くらい...
お菓子 【つくりてはつくりて】
台湾の相棒なっちゃんから果物が届きました。毎年、果物を送りあっているのですが、今年はマンゴー！もうこんな時期なんだなぁ。6月13日でつくりてを開業して14周年、そして会社にしてから3周年全てはお客さん、友人、家族のおかげです。税務周りは税理...
お菓子 【漠然とした不安】
写真はバターサンドのカカオ。ギフトシーズンも終わり、5月10日のイベント出店を終えて、ひと段落。なんだかんだ10月から走り続けて、ホッとしたのか体にガタが出て、気も抜けて、やっと復活してきた6月頭。淡々とお菓子を製造しながら、台湾やカナダと...
お菓子 【適切なリサーチ】
写真は猫庭でピクニック中の我が家の猫たち。（ちーちゃんはおばあさんなので目ヤニはご愛嬌）屋外イベントシーズンが終わり、ネットでいろんなイベントの話が飛び交っているのを目にしました。私が目にしたのは主に出店者側の発信ですが、いい話も、悪い話も...
お菓子 【背中でみせる】
(写真は好好手感微笑市集より)写真は筋トレが趣味の台湾人なっちゃんと、ランニングが趣味の日本人私。Instagramをご覧の方はご存知の通り、台湾の好好マーケットの台日イベントスタッフとして働いている時の後ろ姿です。終わって1ヶ月近く経ちま...
お菓子 【自分の役割を果たせ】
写真はコロナ前の第2回開催時の台日好好マーケットの様子。若いなぁ私！台日好好マーケットは実験的な開催を含めると、今年で7年目？マーケットの裏側は想像以上にトラブルも多く（日本ではあり得ないこともたくさんあって現場対応力つくね）、スタッフはみ...
お菓子 【” 自己表現”と ” 我を通すこと “】
3月、ギフトシーズンにつきギフトに力を入れているお菓子屋つくりては繁忙期。そしてイベントシーズンなので、てんてこまい。そしてそして台湾のマーケット運営、カナダのイベント運営のやり取りも活況なので、毎日限界まで動いて電池が切れて寝落ちする毎日...
お菓子 【情報を減らす】
遠くの友人から届いたポルトガルのパウンドケーキを包む布。現地で私を思い出してくれて、わざわざ送ってくれた喜びよ。あっという間に3月頭。2月までは人生で初めて頭も体も思うように動かない日々を過ごし、やっと動けるようになってきたぞー。今日は少し...
お菓子 【変】
2026年が始まって1ヶ月弱。目覚めると猫たちが足元を占拠する季節です。例年私は年末年始も変わらず淡々と働くので、いつも1月末にお休みを取って、旧正月あたりにやっと「一年終わったぞ」と感じるようになります。私にとって1月は2025年でも20...
お菓子 【2025年は次につながる一年】
我が家の女帝ちーちゃんの写真を添えて、2025年の総括を備忘録として残しておきます。今年は「芽吹きの一年」でした。ダイジェストとしては・米粉お菓子のレシピを作って商品化できた（さらにそれが既存のつくりてのお客さん達の需要を満たすものだと実感...