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東日本大震災による福島第１、２原子力発電所の停止に伴う電力不足に対応するため、
地域ごとに計画的に電力供給を停止する「輪番停電」が行われています。
節電を励行するため、
当面は電気オーブンの使用を控えます。
今日から更新されるブログ記事に登場する焼菓子、パンなどは
地震以前に作ったものです。
ブログの更新停止も考えましたが、
ありがたい事に私のブログを見て、
穏やかな気持ちになると仰ってくださる方もいらっしゃる事を知りました。
被災者の方、今回の地震で辛い思いをしている日本国民、海外で心配してくださっている方に対して、
私に出来る事の1つと信じて続けようと思っています。
できるだけ多くの方の命が救われる事、
被災地の方が1日も早くもとの生活に戻れる事を
心から祈っています。
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お豆腐マフィンの試作です。
今回はモバックショウで買ったシリコン型を使って、
背の高いキノコ風な形。
中にはレーズンを入れました。
このレシピ、いいかも。
今までで一番理想に近い出来栄です。
ノンオイルなのに翌日もしっとり。
お豆腐マフィンのレシピは当面これに決めました。
久しぶりに納得なレシピが出来た事に満足です。
お豆腐マフィン
未分類
コメント
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おはようございます
なんだか
コックさんの帽子みたいでかわいいですね。
ワンポイントも入ってるし！
お豆腐を使うと、どうしても仕上がりが
にがりの風味が残ってしまう気がします
何か対策していますか？
ちなみに、バニラの香りは苦手なので
オイルやエッセンスは使っていません。
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yuiさん、こんにちわぁ＾＾
今回の地震では心配・暖かい言葉ありがとうございました。本当に嬉しかったです。
余震や水･野菜などの放射能汚染など不安なことばかりですが、元気にやっています＾＾
お豆腐マフィンとっても美味しそう！
頂いたスコーンとマフィン思い出しちゃいました！！
納得のいくものが出来てよかったですね！！
美味しそうなマフィンに癒されましたぁ＾＾
また癒されに遊びに来まーす＾＾
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スリムなキノコ型で可愛いですね。
すごくしっとりしてそうに見えるけれど、
ノンオイルなんですね☆
豆腐でヘルシー♪
あ～こんなマフィン食べてみたい～☆
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yuiさんこんばんは＾＾
スリムなきのこ・・かわいいですね～。
ノンオイルで豆腐でヘルシーで・・嬉しいことばかり！！
食べてみたいです！！
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yuiさん♪こんばんわー☆
うわっっめちゃ可愛い～マフィンですね❤
お豆腐マフィンめちゃ気になります～♪
いつかレシピ公開してくださ～～い♪
きのこちゃんみたいで本当に可愛い～
のびのびしてますねっっ☆
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好張さん
こんばんは。
にがり対策は特にしてません。
ただ、絹豆腐を使った時ににがりっぽい香りがしたのですが、
木綿を使ったら気にならなくなりました。
お豆腐のメーカーにも寄るんだろうなぁ。
参考にならなくてごめんなさい！！！
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aukoさん
こんばんは。
とりあえずお元気そうで安心しました！
でも今日も大きな余震があったし、
原発も落ち着かないし、
大変だと思います。。。
そんな中でブログを見てくださって本当にありがとう！！！
何か欲しいものとかあったらなんなりと言ってくださいね。
お送りします♪
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jurinnさん
こんばんは。
お豆腐効果でしっとり仕上がりました♪
もっともっと研究して、
最高のお豆腐マフィンを作らねば！！！
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ふくともさん
こんばんは。
このキノコ、良いですよね（笑）
なにげに本人はお気に入りなのですが、
男子ウケが俄然わるい様子（笑）
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ららさん
こんばんは。
レシピを公開できるほどの自信がないです（笑）
一応納得はいったものの、
もう少し研究していつか公開できたらな♪
頑張ります！！！