高級パスタ 2010.8.7 2016.2.3 友人が働くお店で購入したパスタ。 ペペロンチーノが食べたいという相棒の希望に応えて、 シンプルに頂きました。 オリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩、パルミジャーノのみ。 パスタがモッチリとして美味しかった。 お店では熟成期間が違うパルミジャーノを試食させていただき、 その味の違いに驚いた。 長い方がどっしり、丸い味になる。 普段使いはできないけど、たまに買っちゃおう。