「 お菓子 」index

ド真面目で、とっつきにくい内容かと思うのですが、いい機会なの

ある日の作業場の様子。夏は秋の準備をするというのが例年の流れです。今

ランニングシューズを買い替えました。これまでが黒だったので、白が眩し

ずらっとスコーン。メロン果汁で仕込んだ生地、焼成後にレモンアイシング

写真はレモンピールとココナッツのクッキー。夏だねぇ、お酒にも

オートミールのざくざくクッキー。バターサンドに使っているこのクッキー

6月は開業して12周年、法人化して2年目の始まり。こうしたらお客さん

こうして書くか悩みましたが、誤解を招くのは不本意なので書きます。

黒豆、炒り豆、ナッツ類とチョコレートをオートミール入りのザク

夏がやって来ました。似合わない白いTシャツを引っ張り出して来て、新た

ゴールデンウィーク最終日。私は久しぶりに催事がないゴールデン

音楽と記憶って結びつきやすい。昔よく聞いていたアーティストの音楽を掘

催事がひと段落して、次の催事は1ヶ月後。お店の営業と通販を作りながら

写真は催事中の冷蔵庫の中の様子。ブリオッシュとスコーンは生地を仕込ん