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昨年末から模索中の 「妙」なクッキー試作、続編です。 さつまいも生地に紅いも

先日の鬼子母神手創り市でも出した、 甘酒としそのクッキー。 塩漬けにした紫蘇

3月の鬼子母神手創り市のご報告です。 写真の三角錐は ピスタチオといちじくの

山口県に住む父の知り合いが 毎年くれるデコポン。 今年はそれを使ってパウンド

このダンボールが届いた時は仕事で手一杯で 「いつ箱詰めするんだろ・・・ 　で

トルコで見かけたお菓子をヒントに 果物の形のクッキーを作ってみました。 今が

週に1回くらい、 実家に行ってお昼ごはんを頂いています。 この日のメインはタ

私同様、 フロランタンが大好きな母。 「ライ麦入れて作ってみた。」 と食べさ

春といえば、 食材の展示会の季節。 まずは3月頭のフーデックスに行ってきまし

トルコ料理で頻繁に出てくるサルチャ。 トマトをひたすら煮つめた調味料です。

ふきの季節は、 アンゼリカ作りが近年の恒例行事。 湯がいて筋をとったふきを

トルコの定番お菓子、ロクム。 日本のくるみゆべしのような食感と味のお菓子です

友人にいただいたリースキット。 「お皿に乗せて飾ったりしてね。」 とプレゼン

トルコに行く前から試したいと思っていた 甘酒を使ったクッキー。 トルコから帰