【コムごはん】

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この日のお昼ご飯はコムへ。
コムとは日本で言う定食屋さん。
おかずの中から何品か選んで頼むスタイル。
選んだ2品、ごはん、きゅうりの炒め物、スープで150円なり。
私が選んだのは
骨付きの鶏肉の醤油煮込みっぽいものと
マンゴーの炒め物。
もちろん日本で食べるマンゴーとは全然違って、
歯ごたえはパプリカみたいで、ほんのり甘い。
炒め油と合わさって、甘みが際立ってるんだろうな。
この翌々日に食べたのがこれ。
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卵焼きとさんまの煮付け。
こっちの卵焼きはニョクマムが入っているのか、
日本のそれとはちょっと違う。
塩味も強めでごはんのおかずにぴったりです。
さんまの煮付けは
日本の醤油煮込みとかなり近い味。
違うのはトマトが入っているところ。
お米は日本米に近い食感ですが、
日本米よりやや粘り気が少ない感じ。
このお店はタクシーの運転手さんも利用しているようなお店で、
とにかく安くて美味しい。
今回お世話になった方が連れて行ってくれたから食べられたけど、
何も知らず観光で来たら味わえなかっただろうな。
ベトナム料理は
お野菜をたっぷり使ったメニューが豊富。
そのおかげか、
日本より太った人が少ない様な印象です。

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