豆乳クランブル

豆乳を使ったクランブルクッキーに挑戦。
真ん中には白あんを挟みました。
レシピは要改善ですが、
まずまずの出来です。
いつもお菓子作りに豆乳を使うのですが、
今回使った豆乳はキャップがヘリキャップに変わり、
かなり注ぎやすくなりました。
いつものフタは締まりが悪かったり、
お菓子作りの時に使いにくかったので
嬉しい限りです。
ますますお菓子作りに精が出そうです。