最近、私の中に再来している
グラノーラブーム。
この日はいつものグラノーラ生地を
シリコン型に入れて焼いてみました。
結果、なんだかなぁ・・・
グラノーラのまま食べた方が美味しいと結論がでました。
シリコン型は焼き目が綺麗につかないし、
火の通りが均一じゃないし、
どうも馴染めません。
つるんとはがれるから便利に違いはないし、
使いこなせる様になりたいなぁと思ってはや数年。
ちなみに私が持っているシリコン型は
シリコンフレックスの12個連結の物。
MOBAC SHOWという製パン製菓のイベントで働かせてもらった時、
破格で売られているのを発見して、
「シリコンデビューだ！」
と買ったものです。
金属でもシリコンでも
特性を生かしたお菓子作りが出来る様になるために、
まずはシリコンと戯れるところから始めようっと。
【雑穀バー】
未分類
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
四国に住むmiyuといいます。
いつも楽しく読ませて頂いています。
私もお菓子を作る仕事をしています。
つくりてさんのナチュラルなお菓子はとっても
素敵だと思います。
いつも食べてみたいなあと思ってしまいます。
グラノーラは私にもブームが来ています。
私は平らに焼いてカットしてます。
まだまだ試行錯誤してますが、
自分が作って自分が一番食べてます（笑）
飽きがこないおやつですよね。
型に入れて焼くというのもあったなと、
今日のブログで気づかされました。
またいろんなお菓子載せてくださいね、
楽しみにしています。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
miyuさん
こんにちは。
ブログを見てくださり、
しかもコメントまで残して頂き、
ありがとうございます！！！
miyuさんもお菓子作りをされるんですね♪
私も自分用のおやつとして作る時には、
平らに焼いてカットする事もありますよ。
型に入れるよりカリッとした食感に仕上がりますよね。
そして私もたくさん食べてしまうので、
焼いたら食べる前にパッケージして、
友人にあげる事が多いかも。
miyuさんもブログをやっていらしたら、
ぜひぜひ拝見させて頂きたいです！