この日の晩ご飯は相棒の大好物満載のパスタでした。
・お野菜のソテー
ピーマン、ブロッコリー、里芋に米粉をまぶしてソテーしました。
ちなみに里芋は相棒の両親が育てたもの。
美味しいお野菜はシンプルに食べるのが一番！
・白菜／大豆／自家製チーズのサラダ
塩揉みした白菜、大豆の水煮、自家製チーズをあわせて、
ドレッシングはバルサミコベース。
・小松菜と椎茸の和風パスタ
相棒の大好きな「バター醤油味」「椎茸」のパスタ。
「おいしい」
を連発していたので、ほっと一安心。
私個人的には、
和風パスタって邪道で好きじゃないなと思っていました。
でも改めて食べてみると、
これはこれでアリかも、と。
前にどこかで食べた和風パスタが美味しくなかったから
そういう印象が植え付けられていただけの様です。
