ある平日、相棒が早く帰って来れるという事で
中華な晩ご飯を作りました。
・たかきびの麻婆豆腐
お肉を炊いたたかきびに置き換えて作ります。
この方が舌触りが良くて、私は好きかも。
・水菜＆にんじん＆セロリのサラダ
相棒の好きな水菜サラダ。
この日はすりごまと塩と胡椒のみの味付けです。
・ウドとれんこんのきんぴら
実家の近くで買ったウド。
半分はピクルスにして、半分はきんぴらにしました。
このウドの独特な香りがたまりません。
・コーンの中華スープ
・自家製チャーシューの炊き込みご飯
チャーシューの漬けダレも入れて炊き込み、
炒めた長ネギも混ぜました。
久しぶりに食べた豚肉は以前より美味しく思えます。
雑穀にハマりつつあつ今日この頃。
次はどうやって使おうかな。
たかきび麻婆豆腐
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コメント
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うはっ♥
めっちゃくっちゃおいしそー！！！
このとろとろさがたまらない。「たかきび」って初めて聞きました。なんだか美味しそう。こっちにも売ってるかな。
水菜のサラダ。こちらでなんどか登場してますよね。
美味しそうです。カナダでは手に入らないお野菜なんです。
自分で育てるか… 育つかな。
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papricaさん
こんばんは。
たかきびはぷちっとした食感で、くせになりますよ。
英語ではAndropogon Sorghumというそう。
水菜ってそちらにないんですね。
そういえば日本のスーパーでよく見かけるようになったのは
ここ数年なのかも。
育つのかな、気合いでどうにかならないかな（笑）
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たかきびのマーボー豆腐♪
とってもおいしそう！
うんうんプチプチの食感がいい感じですね～！
yuiさんの雑穀のお料理、いつもとってもおいしそう♡
旦那さま、健康になりますね～(*^□^*)
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kurocoboさん
こんばんは。
雑穀おいしいですよね♪
我が家の場合、
粗食が一番好きなんですよね。
28歳にして老夫婦みたいです（笑）