まずは告知。
11月4日（日）渋谷手づくり市
に出店します！
場所は代々木八幡。
場所柄、オサレな若人が多いのかなぁ。
20代最後の手作り市、
集大成として頑張ります！
話はかわり、
先日の鬼子母神手創り市でもお出しした、
栗のジンジャーケーキ
栗は蒸してから、鬼皮をむいて
シロップで煮込んで1日寝かせ、
翌日にもう一度煮込んだもの。
煮込む時に栗が踊らない程度の弱火で加熱するのがポイント。
手間がかかるけど、
栗の筋取り、意外と好きな作業です。
生地にはおからと生姜をたっぷり入れています。
しっとりしていて、
私の中ではかなりのヒット！
「おからだよ」
と言わなければわからない人も多いケーキです。
【告知と栗のジンジャーケーキ】
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コメント
まとめ【【告知と栗のジンジャ】
まずは告知。11月4日（日）渋谷手づくり市に出店します！場所は代々木八幡。場所柄、オサレな若人が多いの
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こんばんは～
これ、かなり気になるぅ～
おからとジンジャーでしょ♪ に栗の渋皮煮入り！
味の想像… う～ん食べないとわからん(笑）
↓の ネギ味噌クッキーも気になるし～
やっぱりどれも気になる(笑)
無理せずにねぇ～（●＾o＾●）
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しぃちゃん
こんにちは。
おからって好き嫌いが大きく分かれる食材だけど、
おから味はｼﾞﾝｼﾞｬーでほぼ消されてるから、
ｼﾞﾝｼﾞｬー＆栗の味かな♪
いつも気遣ってくれてありがとう！
ちょこっと仕事が落ち着いて、
よく寝て、よく食べたら、
たっぷりお腹周りがポテッとしたよ（笑）
嵐の前の静けさかと思うと
ワクワクするような、怖いような。。。
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これ、食べたーいぃぃ！！
あ、すみません、文房具カフェのりえこです。
あまりにおいしそうだったので、つい。
ずっと試験にかまけていて、
こんなにおいしそうなモノをスルーしていました。
試験なんてほんと、たいがいにしないと。
ゆいさんもご活躍のご様子。
急に乾燥してきたから、
喉とかお肌とか気をつけてくださいね。
11/4は横浜の方にいるのですが
帰りがけにでも立ち寄れたらぜひ行きたいな♪
おいしいものの存在は正義だ！！
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りえこさん
こんにちは。
ナントカカフェのオーナーから
「試験で忙しいらしい」
と伺っていましたが、
一段落しましたか？
もう10年近く試験と無縁の生活を送っているので、
必死に勉強している学生や会社員を見ると
「すごいわ。。。今の私にはできない。。。」
なんて尊敬の眼差しで見てしまいます♪
横浜から代々木八幡って大移動ですね！
18日には深大寺、
25日には柏
と手作り市にはガンガン出て行くので、
ご無理をなさらないで下さいね♪
肌がきれいなりえこさんからのご忠告、
既にカッサカサな私の心に染み渡ります（笑）