最近、辛いものが食べたくて仕方ない私。
その勢いで、
七味唐辛子クッキーを作りました。
クッキー生地は薄力粉と強力粉のハーフ。
食べた瞬間はほんのり甘く、
ジワジワと心地よい辛さがやってくるクッキーです。
クッキー自体を作るのも楽しいけど、
型作りも同じくらい楽しい作業。
型ができ上がって満足感に浸り、
その型でクッキーを焼いてまた満足感に浸る日々。
よーし、2月あたりにデビューさせようっと。
【七味唐辛子クッキー】
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コメント
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唐辛子。長野の善光寺前に有名な八幡屋磯五郎という唐辛子屋さんがあります。唐辛子は畑で作ったり（甘唐辛子とかですけどね）なんだか親近感を感じてしまいます。でも、クッキーとしてはきっと異端児ですよね。おせんべいはよくありますけど。おもしろいですね。どんな味なんどろう？想像できるような、できないような。
旅の方はいかがでしょうか。
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リバーさん
こんにちは。
八幡屋磯五郎の七味、おいしいですよね！
安い七味唐辛子はチンピが少なかったりで物足りないから、
少し高くても八幡屋磯五郎の七味を愛用しています♪
クッキーはベースが甘いので、
最初は甘くて、徐々にぴりりと辛くなるイメージです。
畑で甘唐辛子を作られているんですね。
畑での作業は大変だと思いますが、
私の中では永遠の憧れです♪
旅のブログ記事も徐々にアップしていきます！