少し前ですが、
ブログで仲良くしていただいているwakawakaさんからパン便が届きました。
たくさんの美味しそうなパンたちにテンションがあがります。
ラインナップはこんな感じ。
・ショコラブレッド
桃酵母使用。
しっとりふんわり、
中には自家製ドライ無花果の赤ワイン半日漬け、チョコ、くるみ入りで文句無しの1品。
牛乳仕込みとの事ですが、水だとたしかに淡白なあじになりそうだもんなぁ、さすが★さん
と納得です。
相棒も
「これかなりおいしいよー」
と太鼓判です。
・胡麻ゴマいもパン
レーズン酵母使用。
ふわっふわの生地に香ばしいごまがたっぷり。
お芋そのものの甘さが味わえて、
このままでも、サンドイッチにしても美味しそう。
・玄米塩バター
マンゴー酵母使用。
もっちりで、
一時はやった塩パンに似た食感です。
ガツンとした粗塩がベストマッチ。
ワイン煮のラム肉とかと合いそうだなぁ。
玄米なのに、なぜかイタリアンな気持ちになりました。
・ベーグル
桃酵母使用。
アールグレイとオレンジピールのほのかな香りがふわーっと広がります。
自家製酵母でこんなにふんわりツヤッツヤなベーグル、
スゴすぎます！
職人技を感じた1品です。
・シンプル食パン
マンゴー酵母使用。
ふわふわでしっとり、しみじみ美味しい食パンです。
毎朝食べても飽きないこういう食パンって
なかなかないと思います。
トーストするとサクッとモッチリ、
2度楽しめる食パンです。
自家製酵母でこんなにバラエティに富んだパンを作れる★さん、
スゴすぎます。
こういう誰にでも喜ばれる、食べ飽きないパンって
なかなか難しいよなぁ。
いただいた次の日、
ちなみにこちらのパンを持って馬事公苑へ行ってきました。
写真が傾いていて残念な感じですが。。。
胡麻ゴマいもパンにフムス、人参サラダをはさみ、
ベーグルにはクリームチーズをはさみ、
ショコラブレッドには軽くバターを塗っただけですが、
パンが美味しいので、
文句無しのランチになりました。
この日は残念ながらホースショーなどはありませんでしたが、
おいしいパンを食べて
のんびりぼんやり。
とってもいい1日になりました。
wakawakaさん、
おいしいパンたちをありがとうございました！
