さつまいも&お豆腐ケーキ

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以前、相棒の実家からたくさん頂いた
里芋を使ったブラウニーを作りました。
納得のいくレシピが出来たのですが、
里芋を切らしてしまいました。
旬じゃないのに里芋を買う気にもなれず、
「Newブラウニー」
を目指して試作です。
この日は
たくさん頂いたサツマイモとお豆腐を使った試作。
中にはラムレーズンを入れました。
結果、
蒸しパンみたいな仕上がり。
これはこれでアリですが、
想像とは違う出来栄。
残念!
めげずにチャレンジし続けます!

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