金柑の甘露煮

PICT1929
スーパーで見つけた金柑。
迷わず購入し、甘露煮にしました。
種を取るのが面倒だけど、あのほろ苦い味を思えばなんのその。
ヨーグルトに入れてもよし、タルトに入れてもよし、そのままパクパクしてもよし。
我が家はてんさい糖を使っているので鼈甲色です。
最近の私の休日はもの作りで過ぎていく。
この過ごし方が一番私らしい。
まだまだ作りたいもの、たっくさんあります。
次のお休みは洋裁の仕上げ(今度こそ!)とパンかな。
でもたまには友達と遊びたいな。
あー楽しみ!

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