最近、
バター等の油脂を減らして、外ガリっと中しっとりスコーンが作れないか
と考えています。
今回は練りごまを使ってみました。
右側はお豆腐も入ってます。
ごまの香りがふわーっと香り、
周りガリッと中しっとりにできました。
バターを使うよりもあっさり軽い感じです。
今日はクリスマスイブ。
イブは女性のお洋服を見るのが楽しい。
小さい頃から人間観察が好きな私ですが、
この日は1年で一番面白い日だと思います。
「今日のための一張羅なんだろうな。」
と勝手に思って楽しんでしまいます。
以前勤めていた会社は原宿駅近くにあったので、
中学生の『着飾ってます』感が前面に出ている格好は見応え十分です。
相棒が先日、
「クリスマスも仕事しなきゃいけない。ごめん。」
と。
正直、全然気になりません。
そうなるだろうと思っていたので、
ちょっと贅沢に新作DVDでも借りてワインを飲んじゃおうかな、
とすら企んでいました。
ただ夕食がいつも1人で作りがいがないので、
土日のどちらかは一緒に家で夕食をとる事にしました。
平日休日関係なく、ほぼ休みなく働いている相棒。
大好きなバイクはまた故障し、修理中。
そういうバイクである事は承知の上で買ったのですが、
年末年始のお休みに乗れないのはかわいそう。
私同様、頑張りすぎる傾向のある相棒なので
結構心配です。
というわけで
今日のお弁当はオムライス。
ちょっとはクリスマスを感じられるかな。
練りごまでスコーン
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コメント
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我が家は逆で、私の仕事が入ってますよ。
オムライス。とっびきりおいしいの作ってください。
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メリー・クリスマス☆☆☆
ゴツゴツしたスコーンが
なんとも言えず、素朴な感じですねぇ。。。
こういうのもダイスキ！！！
要は。。。
yuiさんの作られるものは
ぜ～～～んぶ、ダイスキ。。。（笑）
私もお一人さまクリスマス状態です。。。
ボソッ。。。
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yuiさん、こんばんは～
メリークリスマス♪
ふふふ、これ楽しみ♪なんよぅ～
お腹一杯で美味しさがよく分からんかったらイヤなので、明日の朝がめっちゃ楽しみなんよぅ！
もう、今からルンルンです♪
ほんとありがと！ じっくり味わってから紹介させてね。。
全然関係ない、クリスマスイブ… けどけど私にもサンタさんがプレゼントを運んでくれてので今年は、happyなクリスマスになりました♪
帽子…めっちゃ気に入りました＼(^o^)／
開けた瞬間もう嬉しくて家族にすぐ見せたんよぅ！うれげにかぶって見て見て～って(笑)
帽子かぶって、クリームチーズを買いにスーパーに走りました(笑)
チーム広島！ 必ず東京進出致します♪
明日、hiroさんお会いするので話しを詰めます(笑) よいクリスマスをね♪
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yuiさんご無沙汰しちゃってました～～。。
わが家のクリスマスも開始は姫達と３人で・・・
パパは帰ってから残り物を～(爆というパターン
のようです。。。
いえいえ・・ちゃんと取り分けておきますけどね＾＾；；はは。
yuiさんのスコーンの研究は流石です～～♪
お豆腐inだと中しっとりスコーンになりそうですね～～私も食べて見たい～～☆
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yuiさんメリークリスマス☆
練りごまのスコーン、おいしそうです！！
ゴマって油分があるから、バターなしでもよさそうですね～。
yuiさんのさらなる追求に頭が下がりっぱなしです。
旦那様、お忙しいのですね。
yuiさんの素敵な気持ちが伝わってるんだろうなぁ～。
ほっこりしました＾＾
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ゆいちゃん本当にスコーンが好きなんだね。私も今度ゆいちゃんが焼いたスコーンが食べてみたいです。
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yuiさん、メリークリスマス☆
練りゴマのスコーンかぁ！
家にタヒニがあるので私も油脂を少し減らして
入れてみます♪
なかしましほさんのお豆腐入ったスコーン作ったら少し固くてうまく作れませんでした。
今度また再チャレンジします！
yuiさんの旦那さま、めちゃ優しいですね。
そういう一言があるのとないのとでは
全然ちがいますよね＾＾
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好張さん
おはようございます。
相棒は渾身のオムライスを持って行き忘れました。。。
まぁそんな時もありますよね♪
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hiroさん
おはようございます。
あれ、yui教団にご入会ですか（笑）
練りごまは素朴感が強いものが出来るので、
hiroさん好みですよね♪
おひとりさまクリスマス、
意外とリッチな気分になりますよね♪
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ららさん
おはようございます。
お豆腐inはしっとりふんわりです。
ただ今回の様な成形だと周りががっちり中しっとり。
お子さんたちはサンタさんが来たのかな？
きっとわいわい楽しいんだろうな♪
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ふくともさん
おはようございます。
ふくともさんところは
じゅんくんが待ちに待ったクリスマスって感じですよね。
きっとサンタさんが来たんだろうな♪
胡麻って種子なだけあって、
かなり脂質が多いですよね。
きっとすりごまを入れても美味しいんだろうな、
と妄想しつつ、まだ手を付けていません。。。
年明けに頑張りまーす♪
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まいへ
まいちゃんのグローバルに楽しそうな日記を
楽しく読ませてもらってるよ♪
ポジティブな姿が目に浮かぶ（笑）
私はひょんな事からパンの方向へ進んで、
今はスコーンに首ったけだよ。
今度同窓会とかあるかな？
その時にお持ちしますわ♪
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チックタックさん
おはようございます。
お豆腐の水切りの具合にもよりますよね。
私はスコーン生地を1日寝かしたら、
ふんわりできる気がします。
うちの相棒は私より乙女心を持っているみたい（笑）
やはり夫婦は足りない部分を補いあっているのかな。