【じゃがいもパン】 2015.7.5 2016.2.18 時たまやってくる 「パンを作りたい衝動」 にかられて、 久しぶりにパンを焼きました。 畑でお隣さんからいただいたじゃがいもと 黒豆を練り込んだパンです。 パン生地をスクエアのケーキ型に入れ、 1晩冷蔵庫で発酵させてから、 翌朝、常温で2次発酵させて焼きました。 小腹がすいた時に簡単に食べられる様、 適当な大きさにカットして置いておいたら、 無駄に食べ過ぎてしまった模様。 でも、 パンを作りたい欲求は満たされたのでよしとしよう!