【じゃがいもパン】

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時たまやってくる
「パンを作りたい衝動」
にかられて、
久しぶりにパンを焼きました。
畑でお隣さんからいただいたじゃがいもと
黒豆を練り込んだパンです。
パン生地をスクエアのケーキ型に入れ、
1晩冷蔵庫で発酵させてから、
翌朝、常温で2次発酵させて焼きました。
小腹がすいた時に簡単に食べられる様、
適当な大きさにカットして置いておいたら、
無駄に食べ過ぎてしまった模様。
でも、
パンを作りたい欲求は満たされたのでよしとしよう!

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