この日は新宿までお買い物へ出かけた帰りに
少し寄り道。
ulalakaというベーグルカフェへ。
女性店主さんが1人で切り盛りされています。
私はテイクアウトだったのですが、
カフェスペースには1組お客さんがいらっしゃいました。
私が買ったのは
まず全粒粉のベーグル。
周りはバリッと、中むっちりです。
焼き色は濃いめ。
そして
いちじくと松の実のスコーン。
ヨーグルト、バター、北海道産小麦粉、いちじく、松の実
を使ったスコーンなのですが、
周りはクッキーの様にさっくり、
中はしっとりでかなりヒット！
スコーンは個包装されており、
2×2のドライシートが封入され、
賞味期限は10日後と記載されていました。
（直径5cm、高さ4cm、1個35gくらい）
スコーンというと
脱酸素剤が入っているものが多いので、
何か意図してるんだろうなと
勝手に想像。
ちなみに店頭に置いてあった看板がこちら。
携帯カメラゆえ小さいのですが、
自家製酵母orホシノ天然酵母らしい。
未確認ですが、
おそらく私が食べたベーグルは自家製酵母。
1人で切り盛りはとっても大変だと思いますが、
なんとか頑張ってほしいなと思わせるお店です。
ulalaka
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コメント
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ほのぼのしますね。
丸テーブルもお店の名前もかわいい♪
松の実といちじくいりなんて、なんておいしそうなスコーン！
下高井戸、桜上水・・・懐かしい駅名。
短大時代に京王線乗っていたんです。
市ヶ谷の寮に住んでいて、都営新宿線で曙橋から多摩センターまで。
さらに乗り換えて、小田急の終点まで。
授業が多かったし、あのころは遊び方を知らず、
もったいないことをしました。
今だったら、途中下車して駅周辺をふらふら散歩して楽しみたいところです。
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こんばんわ！
このお店のベーグルもスコーンも気になる～
ハード系なベーグルみたいですね。
スコーン、サクッとしっとりっていう絶妙触感、なかなか出ないんですよね～。
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enu：kさん
こんにちは。
京王線沿線は最近おしゃれなお店が増えて、
嬉しい様な悲しい様な。
多摩センターを通過していたんですね！
私は南大沢まで通っていましたよ♪
多摩センターのイルミネーションも見た事あるし、
もしかしたらすれ違っていたかも♪
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ろこりんさん
こんにちは。
そうそう、
時間が経ってもサクッとしっとりな食感って、
難しいですよね。
ベーグルは結構ハード系でした。
私はベーグルよりスコーンがおすすめだと思いました♪