あんパン

祖父母に食べてもらいたくて、あんパンを作りました。
ホシノ天然酵母であんパン。
ホシノくんの酒粕みたいな香りとあんこがベストマッチ。
あんこも手作り。
小豆をゆでて灰汁をとり、圧力鍋で煮て柔らかくし、お鍋に移してお砂糖と煮た。
ちょっとあんこの分量が少なかったかな。
おじいちゃんおばあちゃん、孫は期待通りのエリート街道からそれてしまったけど楽しく暮らしています。
いつも気にかけてくれてありがとう。