【パウンド7種】

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久しぶりにまとめて試作。
タルト生地の上に
お豆腐を使ったベースで7種。
枝豆、ひよこ豆、バナナ、じゃがいも、黒豆、ズッキーニ、トウモロコシ。
調整が必要だけど、
あと1回試作すれば完成しそうです。
今回の試作のきっかけは
先日、手作り市で余ったかぼちゃケーキを初めて食べた相棒の
「こりゃいつも人気なわけだ」
という一言。
かぼちゃケーキは
レシピを改良しながらずーっと出しているお菓子。
かぼちゃは日本国内のあらゆるところで作っているから、
1年を通して旬のものを使えるのがナイスなところ。
こうして、
年齢や性別を問わず、
手にとってくれているのが嬉しくて、
こういうラインナップを増やしたいなぁと模索中。
次の手作り市までにこのうちのいくつかを仕上げるべし。

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