久しぶりにまとめて試作。
タルト生地の上に
お豆腐を使ったベースで7種。
枝豆、ひよこ豆、バナナ、じゃがいも、黒豆、ズッキーニ、トウモロコシ。
調整が必要だけど、
あと1回試作すれば完成しそうです。
今回の試作のきっかけは
先日、手作り市で余ったかぼちゃケーキを初めて食べた相棒の
「こりゃいつも人気なわけだ」
という一言。
かぼちゃケーキは
レシピを改良しながらずーっと出しているお菓子。
かぼちゃは日本国内のあらゆるところで作っているから、
1年を通して旬のものを使えるのがナイスなところ。
こうして、
年齢や性別を問わず、
手にとってくれているのが嬉しくて、
こういうラインナップを増やしたいなぁと模索中。
次の手作り市までにこのうちのいくつかを仕上げるべし。
【パウンド7種】
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コメント
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こりゃいつも人気ないわけだ！に読み違えて戸惑ったわたし。ところで、いつもまとめて試作した時ってどうやって消費してるの？一切れだけ自分で食べて、あとは近所やお友達に配ってるの⁇
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まいちゃん
確かに、見間違いやすい文章だ！
学がないのがバレちゃうわ（笑）
試作品はね、
まず焼いて粗熱が冷めたら1つ食べるの。
その他はパッケージして、
そのうち1つは3日後に食べて状態を見るためにとっておいて、
その他は
ご近所さんとか両親とか祖父に食べてもらうの。
完全に失敗したって時は
冷凍しておいて、ラスクにしたり、ケーキの土台にしたり。
食べ物を捨てるってことがどうしてもできないのよねぇ。
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お見事！パウンドケーキもこれだけ種類が並ぶと「どれにしよう～」って迷っちゃうね。旬の素材をとりいれたり、人が使いそうにない材料で作ってしまったり、Yuiちゃんの研究熱心さは素晴らしいです。
ご近所さんだったら試食させてもらえるのにな～。どれもとっても美味しそう！
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papricaさん
こんにちは。
焼く前は
「焼いちゃうよー♪」
ってワクワクしてるんですが、
でき上がって試食を終えると、
「で、これどうしようか」
と我に返るんですよね（笑）
どこでもドアが心底欲しいです。。。