【かぼちゃの種】

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かぼちゃを丸々1個買ったら、
たくさん出てきた種。
栄養満点の種を捨てるのはもったいないので、
サッと洗った後に1日天日干しして、
殻をむいて、
日々のお料理に使っています。
チャーハンに混ぜたり、
パスタに加えたり、
豆腐ハンバーグの種にいれたり、
炒め物に混ぜたり、
使い道はいくらでもあります。
殻をむくのは面倒ですが、
お日様が差し込むリビングで作業していると、
とても贅沢な時間をすごしているような気になるのが不思議。
お日様に当たっていると、
ついついぼんやりして時間が押して慌てる事も多いけど、
リビングひなたぼっこはヤミツキです。

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