ソフトな雑穀入りクッキーを目指して、
試作中です。
粉は米粉を使い、
ライフレーク、オートミール、レーズン、グラハム、コーングリッツを
たっぷりと入れています。
今回は水分が多すぎた様で失敗。
味は美味しいんだけど、
やわらかさも足りないなぁ。
以前からソフトクッキーは試みている物の、
どうもうまくいかず。
油分を増やせば簡単なのはわかっているけど、
それは
「毎日食べられる体に負担の少ないおやつ」
という私のモットーに反してしまう。
手のかかる子ほどかわいいとは
こういう事かしら。
まだまだ試作を続行します。
話は変わり、
最近オーブンと戯れていると、
あごから汗がたれそうになります。
2年前だったらどんなに暑くてもそんな事はなかったのですが、
運動のおかげで代謝が上がったのかしら。
今年はお仕事の都合で
いつも出ている自転車大会へ行けなかったのですが、
運動はきちんとやっていこうっと。
【ソフトクッキー】
未分類
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
はじめまして＊
毎日、つくりてさんのブログ
とっても楽しみにしています♪（^^）
横浜でマクロビの焼き菓子を販売しています。
わたしもクッキーの食感には試行錯誤…
イメージしてた子が出来ると
とってもうれしい
宝物みたいな感じ＊＊＊
作るたびに消費してくれる
家族は大変ですけどね（笑）
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
nantenさん
はじめまして。
プロの方が
拙い私のブログを見てくださっているとは。。。
ありがとうございます！
nantenさんはマクロビの焼菓子を作られているんですね♪
よかったら屋号を教えてくださりませんか？
ぜひぜひ食べてみたいです！
SECRET: 0
PASS: 126654ad57f2bae5c915be0784f8c0ff
uitatanさん、こんばんは～
今度はソフトクッキーなのね！
この前の雑穀クッキー、めっちゃ私好みだったよぅ＼(^o^)／美味しい！ 生姜も好き♪
食感… 難しいね^^; 試行錯誤して自分のレシピを完成させるのは大変だね。
すごいわぁ～ 私には無理だわ(ーー;)
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こういう雑穀の沢山入ったクッキーとっても好みです(*^o^*)
しかも毎日食べても体への負担が少ないというのもうれしいですね
この猛暑で私はここ2週間ほど大好きなパン焼きもする気がおきないでいます(^_^;)
汗を流しながらオーブンワークに励んでいるなんてuitatanさんの熱心さに感心です
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
しぃちゃん
おはよう。
喜んでいただけてよかった！！！
私もあの雑穀クッキーが大好きなんだけど、
あまり共感してもらえない傾向が（笑）
世の中には
ガリガリ系が好きな人が少ないみたい。
私の場合は
単純に食べたいから試行錯誤しちゃうんだよね。
夏のオーブンは灼熱地獄だけど、
今日も焼きまーす♪
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
yuunaさん
おはようございます。
お、雑穀好きなんですね！
周りに少ないから貴重な存在☆
お菓子って健康によくないイメージがありますが、
材料次第で栄養価の高いものも作れると思うんですよね。
市販の物は油分や添加物がたっぷりで体にいいとは言えないけど。
あまり量を食べられない私なので、
栄養価が高くて体への負担が少ないお菓子作り
が最近のテーマになっています♪
夏のオーブンワークは厳しいですよね。。。
私もパン作りはお休み中☆
でもお菓子は
「このレシピを試したい！」
という気持ちが勝って、
あごから汗をたらしながらオーブンの前に立ってます（笑）