【紫芋と菊の味噌パウンド】

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写真左側は以前もブログで紹介した、
木いちごとセリのパウンド。
右側は
紫芋と菊の味噌パウンド。
今日発送する1月分の通販にも入っているお菓子です。
あとちょっと、梱包を頑張るぞーっと。
そしてここ数日、
もろもろ大詰めを迎えております。
通販、来月のラインナップ決め、そのための試作、
カフェメニュー考案、そして雑誌の仕事も舞い込んだり。
バラバラとやるべき事が散らばっていて、
頭の中がこんがらがっている状況。
「今これをやっておかないと、1週間後に睡眠時間とれないな。」
とか、
「今のうちにざっくりレシピを考えておかないと、
 食材が手元に来てからじゃ間に合わないよな。」
とか、
「最後まで根気よく、納得いくものを目指してやらないと、
 後で後悔するな。」
とか。
昨年の12月、
「1月は少しゆっくりしようかな」
なんて思っていたはずが、
トップスピードで走っている今日この頃。
でも、
どれも私にとってやりがいのある事だから、
やめられないし、
やめたら後悔するよね。
この経験が積み重なって、
糧となる事を祈るのである!

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