今回は酵母液から元だねを作って、酵母スコーンです。
中にはドライプルーンが入っています。
写真は1日半、冷蔵発酵をとったもの。
やはりまだ寝かせが足りないか。
ホシノを使うとしっとり。
自家製を使った方がさっくり。
どちらもおいしいです。
自家製酵母でプルーンスコーン
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今回は酵母液から元だねを作って、酵母スコーンです。
中にはドライプルーンが入っています。
写真は1日半、冷蔵発酵をとったもの。
やはりまだ寝かせが足りないか。
ホシノを使うとしっとり。
自家製を使った方がさっくり。
どちらもおいしいです。
コメント
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yuiさん♪こんばんは～＾＾
↓の記事を読んで納得です・・・
yuiさんのご両親も手作りがお好きなんですね～！
ジャムスプーンとても素敵でした！
手作りが好きなご家族で～なんだか羨ましいな♪
素敵な環境ですよね～＾＾＾＾
そして・・・プルーンスコーンも美味しそう★
私も自家製酵母でスコーン作りたくなっちゃった♪近々作ろうかな～～
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ららさん
こんばんは。
娘の私がいうのもなんですが、
何でも手作りしてみようという親の考え方を尊敬してます。
今は100円均一でなんでも手に入っちゃう様な世の中って、
なんかむなしいですよね。
自家製スコーンって美味しいですよね。
自分が育てた酵母なのでよりいっそう美味しく思えちゃいます。