おからのチョコタルト

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今年のバレンタインは平日なので
相棒がおやつとして会社にもって行けるタルトにしました。
生地もフィリングも主材料はおから。
生地はレシピを改良して少しサックリ。
言わなかったら、
おからを使っているとは気づかないと思います。
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これは友人にあげるチョコラスク。
ビターチョコを使ったので、苦めに仕上がりました。
今日から幕張メッセへ5連勤です。
といっても今日は搬入のお手伝いを少しするだけなので
本番は明日から。
久しぶりの立ち仕事で足がパンパンになると思いますが、
存分に楽しんできます。

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