カフェ アンセーニュダングル

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本日3件目の喫茶店。
『アンセーニュダングル』です。
原宿の竹下通りからほど近いところにある喫茶店。
平日16時前に伺ったところ、マダムの3人連れ、打ち合わせをする男性、近くのショップ店員ぽいお客さんがいた。
店内はほの暗い。
私はブレンドを注文。
すでに入れてあるものをミルクパンの様な物で温めて出してくれる。
という事はオールドビーンズなのかしら。
味は、苦みがとがっている気がした。
後味がしっかりと残る。
ミルクはポーションミルクっぽい。
他のお客さんが注文した珈琲はネルドリップで入れていた。
その様子を横目で観察。
ネルに挽いた豆を入れて、気の棒で押し付ける。
その後、コーヒーポットで1滴づつ湯を落としていく。
本当に1滴づつ。
時間をかけておいしいコーヒーをいれる姿を見て、尊敬の念すら湧いてきた。
物静かな雰囲気の店員さん。
でも一言一言が柔らかくて、とても感じがいい。
真面目に珈琲と向き合っている、そんなお店だと思う。
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カフェ アンセーニュダングル原宿店
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-61-11 第二駒信ビル 102
営業時間:10:00~23:00
定休日:無休
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