【芋あんのクッキー饅頭】

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写真のポテッとした物体は、
中に芋あんが入った焼きまんじゅう。
お砂糖不使用ですが、
芋あんにデーツを細かく刻んだものを混ぜ込んでいるので、
しっかり甘ーい!
周りの生地はクッキー生地なので、
外側ほろり、中しっとり。
見た目は地味ですが、
素材の味がしみじみ感じられるお菓子のできあがり。
もう少し寒くなった頃、
温かい飲物が恋しくなる季節にデビューさせようっと。
ちょっと話は変わり、
最近ちょっと思った事。
社会人なりたての頃に上司から
「たくさん調べてくるのは感心するけど、
 それは自分の中にしまっておいて、自分のアイデアを言わないと」
と言われた事がありました。
その時は
「調べる事で精一杯なのさ。。。」
と思ったのですが、
それから数年経った今、
その言葉を言いたくなるシチュエーションに出くわしました。
業種関係なく、誰もが通る道なんだろうな。
そのまま伝えても、
うまく響かないのは経験上わかっているので、
体現して行きたいなと思っています。
うむ!

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