チョコパン

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層状になったチョコパンを作りたくて挑戦しました。
織り込みシートを作って、重ねてのばしてを繰り返します。
成形はねじって丸くドーナッツ状に。
(ベーグル状?!)
ふんわり優しい味になりました。
「なんか売ってるパンみたい!」
と自画自賛です。
我が家のオーブンは天井が低いので、こういう高さのないパンの方が上手く焼ける模様。
そして発酵器を使わず種起こしをしている私。
暖かくなったせいか、ホシノ君がとても元気です。
いくつか相棒に会社へ持っていってもらったところ、
やっぱりチョコパンはウケがいいらしい。
チョコって人気者。

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