パプリカ&オレンジのジャム

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パプリカが安く売っていると、
ついつい買いたくなります。
あの甘さを活かせないかと作ったのが
パプリカ&オレンジのジャム。
最初はオレンジの香りがして、
その後にパプリカの甘さがきます。
パプリカの青臭さをオレンジが中和してくれてるみたい。

コメント

  1. auko より:

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    yuiさん、こんにちわぁ^^
    遅くなっちゃったけど相棒さんお誕生日おめでとうございます^^
    ケーキもプレゼントもyuiさんらしくて素敵♪
    相棒さんほんと幸せ者ですね^^
    私は旦那様が28歳の誕生日のときどんなお祝いしたっけなぁ。。。。ってちょっと考えちゃいました。
    もう8年前のことであまり思い出せない^^;
    オレンジとパプリカの組み合わせって新鮮!!
    私では思いつかない発想です。
    とっても気になるわぁ^^

  2. 好張 より:

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    パプリカってピクルスぐらいしか
    思いつかなかったけど、こんなアレンジもあったのですね。
    ふふふ。
    パプリカ嫌いの子供に試してみようかしら。

  3. yui より:

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    aukoさん
    おはようございます。
    aukoさんは旦那さんの28歳祝いに
    きっと豪華なディナーを作ってたんじゃないかなと
    勝手に妄想(笑)
    私のカラーってなかなか強いらしく、
    相棒のお洋服や考え方が
    どんどん私色に染まって行っている気がします(笑)
    いいのか悪いのか。。。
    ジャムはパプリカだけだと香りが青臭いから、
    柑橘系をあわせたら良さそうです♪

  4. yui より:

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    好張さん
    こんにちは。
    パプリカ嫌いのお子さんだと
    このジャムは嫌かも(笑)
    よくも悪くもパプリカの食感や味はしっかり残っています。
    皮むきをしたパプリカを蜂蜜につけこんでから使ったら
    いけるかな?!

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