【蒸し野菜ととろろのトマトつけパスタ】

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この日のお昼ご飯は頂いた
つけパスタ
なるものを食べました。
〈蒸し野菜ととろろのトマトつけパスタ〉
・材料(2人前)
 エリンギ    1本
 しめじ     1/2パック
 アスパラ    4本
 にんじん 1/2本
 木綿豆腐 1/2パック
 とろろ 5cm
 水 大さじ2
 塩 ひとつまみ
 マ・マーのつけスパゲティ用ソース
 <完熟トマト コンソメ仕立て>       1袋
 マ・マーのつけて食べるスパゲティ 1.4mm  200g
・作り方
 1 キノコ類、アスパラ、お豆腐を1口大に切る。
 2 ストウブに1と水を入れて極弱火で加熱する。(蒸し器でもOK)
 3 長芋の皮をむいてすり下ろす。
 4パスタを湯がいて、冷水で洗う。
 5 お皿に盛り付けて出来上がり。
以前つけパスタを作った時は、
麺が伸びてしまったけど、
このパスタは伸びづらい。
パッケージをよく見てみると、
ママーの「つけパスタ」への意気込みを感じるの巻。
夏はパスタの需要が減るのかしら。
それとも夏は麺の需要が増えるから、
市場拡大を狙ってるのかしら。
具材は控えめの味付けにした方が
トマト味を堪能できそうです。

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