大豆コロッケ

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またもやcuisinartのブレンダーを使ったお料理です。
<大豆コロッケ>
・材料
 じゃがいも(蒸したもの) 1個
 大豆(水煮)       50g
 玉ねぎ          1/4個
 ナチュラルチーズ     好きなだけ
 パン(バケット)     2切れ
 なたね油         小さじ2
 塩            小さじ1/2
・作り方
1、ブレンダーにパンを入れて、断続ボタンで細かくする。
  そこになたね油小さじ1を加えて混ぜながら中火2分。終わったら取り出す。
  ↓こんな感じです。
PICT2640.jpg
2、ブレンダーになたね油小さじ1、玉ねぎを入れて混ぜながら中火5分。
3、じゃがいも、大豆を加えて混ぜる。
  ↓こんな感じ。
PICT2642.jpg
4、3を丸めて、中にチーズを入れて、1のパン粉をまぶしたら
  200度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。
我が家では定番のオーブンで焼くコロッケ。
加熱してから焼くので、いい焼き色がついたら出来上がり。
焼き時間は目安です。
いつもは大豆やじゃがいもをフォークでつぶしていますが、
お客さんが来たり、
大量に作りたい時にはこのブレンダーが便利そうです。

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