またもやcuisinartのブレンダーを使ったお料理です。
＜大豆コロッケ＞
・材料
じゃがいも（蒸したもの） 1個
大豆（水煮） 50g
玉ねぎ 1/4個
ナチュラルチーズ 好きなだけ
パン（バケット） 2切れ
なたね油 小さじ2
塩 小さじ1/2
・作り方
1、ブレンダーにパンを入れて、断続ボタンで細かくする。
そこになたね油小さじ1を加えて混ぜながら中火2分。終わったら取り出す。
↓こんな感じです。
2、ブレンダーになたね油小さじ1、玉ねぎを入れて混ぜながら中火5分。
3、じゃがいも、大豆を加えて混ぜる。
↓こんな感じ。
4、3を丸めて、中にチーズを入れて、1のパン粉をまぶしたら
200度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。
我が家では定番のオーブンで焼くコロッケ。
加熱してから焼くので、いい焼き色がついたら出来上がり。
焼き時間は目安です。
いつもは大豆やじゃがいもをフォークでつぶしていますが、
お客さんが来たり、
大量に作りたい時にはこのブレンダーが便利そうです。
