ベーグル食べ比べ

この前作ったベーグルが美味しかったのに味をしめて、
今日もベーグル作り。
写真は枝豆ベーグル。
これまたなかなか美味しいと自画自賛です。
今日は
レジャンデール
トラディッショナル
リスドオル
の3種の粉で作り、食べ比べもしてみました。
うちのオーブンは天井が低く、下火がない。
なんとかそのオーブンでパンドミとかを上手く焼けるようになれないかな。
頑張ります。