とにかくガリガリしたナッツクッキーを作ろうと
15cmのタルト型で試作。
下のクッキー生地はなたね油と卵使用。
それを10分焼いてから、
上にナッツのヌガーをのせて更に15分焼成。
そして出来上がったところに
上からてん菜糖をパラパラとかけてできあがり。
生クリームは1パックあけても使い切るのが大変だし、
マクロビも意識して、
ヌガーは生クリーム不使用。
2つ作って両親にも渡したところ、
メールで美味しいとの連絡あり。
しかも父と母から1通づつのメール。
ガリガリした物が好きなのは
親譲りかしら。
最近よく思うのですが、
実家が行ける距離にある事って
とてもありがたい。
ちょっとエネルギー不足の時に会うと元気が出るし、
おすそ分けもできるし、
なにより今の私にはとても心強い存在です。
ガリガリクッキー
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コメント
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uitatanさん、こんばんは～
ガリガリナッツの食べ応えがあるクッキー私も好きだよぅ～ ナッツがぎっしり入ってるのを買うなら選んでるし、頂いた中にあったら即効食べるし(笑) 美味しいよねぇ！！
↓のキャラメルナッツもいい感じ～
お母さん、還暦だったのね。。。まだまだ若いなぁ！ 親ってホントにありがたい存在だよね。
近くってのが本当に嬉しい限りだね！
最近、本当にしみじみそう感じます。。。
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こんにちは。
はじめまして、おくらと申します。
ガリガリクッキーを探して、こちらのブログにたどり着けました。
とってもおいしそうな、ガリガリクッキーですね。すごく僕好みです。
実は、ホワイトデーのお返しに作るクッキーのレシピを探してました。もし、よろしければ詳しいレシピを教えていただきたいのです。
よろしく。おねがいいたします。
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しぃちゃん
こんにちは。
無性にガリガリしたくなる時ってあるよね。
私はしょっちゅうだけど（笑）
私は結婚してから、
親のありがたみをとても感じる様になったよ。
しぃちゃんも新しい生活が始まってから、
強く感じてるかな？！
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おくらさん
コメントありがとうございます。
お伝えしたレシピで
実際作られたお写真まで送っていただき
感謝感激です！
きちんとお返しを作る男性って
かっこいいなぁとほれぼれして拝見いたしました♪