[:ja]
しばらく頂き物の赤みそを使っていたのですが、
やはり麦味噌が私の好み。
今回はお味噌とスゴイダイズを使った軽いボーロを作りました。
レシピはこんな感じ。
きな粉ボーロ
・材料
きな粉 20ｇ
片栗粉 10ｇ
そば粉 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
黒糖 15g
麦味噌 小さじ1
豆乳 大さじ１
なたね油 大さじ1
・作り方
1、きなこ、片栗粉、黒糖、みそ、なたね油を混ぜる。
2、豆乳を入れて、直径2cmくらいに丸める。
3、180℃に予熱したオーブンで15分焼いてできあがり。
このレシピはまだまだ改良の余地ありなので、覚え書きです。
この麦味噌は前に使ったものより癖がなく使いやすいです。[:en]
しばらく頂き物の赤みそを使っていたのですが、
やはり麦味噌が私の好み。
今回はお味噌とスゴイダイズを使った軽いボーロを作りました。
レシピはこんな感じ。
＜きな粉ボーロ＞
材料
きな粉 20ｇ
片栗粉 10ｇ
そば粉 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
黒糖 15g
麦味噌 小さじ1
スゴイダイズ 大さじ１
なたね油 大さじ1
1、きなこ、片栗粉、黒糖、みそ、なたね油を混ぜる。
2、豆乳を入れて、直径2cmくらいに丸める。
3、180℃に予熱したオーブンで15分焼いてできあがり。
ちょっとまだレシピ改良ありなのですが、
覚え書きという事で。
この麦味噌は前に使ったものより癖がなく使いやすいです。
自家製スープストック＋このお味噌
で作るお味噌汁は最高！
と珍しく自負しております。
寒くなってきて、
お味噌汁、味噌おでん、味噌煮込みと
お味噌ブーム到来の予感です。
大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中
[:zh]
しばらく頂き物の赤みそを使っていたのですが、
やはり麦味噌が私の好み。
今回はお味噌とスゴイダイズを使った軽いボーロを作りました。
レシピはこんな感じ。
＜きな粉ボーロ＞
材料
きな粉 20ｇ
片栗粉 10ｇ
そば粉 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
黒糖 15g
麦味噌 小さじ1
スゴイダイズ 大さじ１
なたね油 大さじ1
1、きなこ、片栗粉、黒糖、みそ、なたね油を混ぜる。
2、豆乳を入れて、直径2cmくらいに丸める。
3、180℃に予熱したオーブンで15分焼いてできあがり。
ちょっとまだレシピ改良ありなのですが、
覚え書きという事で。
この麦味噌は前に使ったものより癖がなく使いやすいです。
自家製スープストック＋このお味噌
で作るお味噌汁は最高！
と珍しく自負しております。
寒くなってきて、
お味噌汁、味噌おでん、味噌煮込みと
お味噌ブーム到来の予感です。
大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中
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コメント
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可愛いお菓子ですね。
uitatanさんのイメージぴったりです。
T-1グランプリ残念でしたね。
お疲れ様でした。
芋床、作ったことありますよ。
千葉の友人に教わりました。
いい経験でしたね^^
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uitatanさん、こんちは！
きな粉ボーロ、これ大きいかな？
味噌入だなんて、これまた気になるなぁ！
味噌汁が飲みたい！！ 自家製スープストックの味噌汁なんて贅沢じゃね♪
↓のグリコめっちゃテンションあがるわぁ～
こんなに入ってるし、大きいしで2度テンションあげあげよ(笑)
SECRET: 0
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オリーブさん
こんばんは。
残念といえば残念ですが、
晴れ晴れとしたおばあさんの姿は
見ていて清々しい気持ちになりました♪
ちなみに芋床って何で作りましたか？
千葉の名産なのかなぁ、
かなり気になります！
SECRET: 0
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しぃちゃん
こんばんは。
これはゴルフボール大かな。
後で考えたら、
きな粉にお味噌って大豆だらけだよね。。。
グリコはスゴいよね！
大企業なんだなって改めて感じてしまいました。