頂き物のジンジャーシロップを使ってブラウニーを作りました。
レシピはこんな感じです。
＜生姜ブラウニー＞
・材料（直径18cm型）
薄力粉 10g
全粒粉 5g
ベーキングパウダー 2g
アーモンドパウダー 10g
ココア 4.5g
豆腐 20g
ジンジャーシロップ 20g
なたね油 10g
レーズン 8g
くるみ 12g
アーモンドスライス 適量
・作り方
1、薄力粉～ココアをボールで混ぜる。
2、なたね油を入れて、さらさらの状態になるまで混ぜる。
3、飲む生姜、レーズン、くるみを加えて混ぜて、グラシンをしいた型に流し入れて、
アーモンドスライスを振りかける。
4、190℃に余熱したオーブンで40分焼く。
今回は生姜の味を際立たせる為に、チョコは不使用のあっさりしたブラウニーです。
ちょっと涼しくなって、体が甘いものを欲しています。
美味しく食べるためにも運動せねば。