魚沼きのこのレシピコンテストの賞品としていただいた
夢幻茸
比較のためにペンを隣に置いてみました。
かなり大きい。。。
シンプルにホイル焼きしたのがこれ
こりこりっとした歯ごたえで
中がジューシー。
かなり満足度が高いきのこでした。
その他にも
・しめじ
・肉厚で大きなしいたけ
・えのき
・お米
・鱈
・人参ジュース
をいただきました。
そこで作ったのが
キノコクッキー。
全粒粉と薄力粉を半々、
そこにバターでいためたキノコ類を入れました。
キノコ匂がきついかなと不安でしたが、
なかなか美味。
チーズやヨーグルトなどの乳製品を入れても美味しいかもしれないな。
きのこでクッキー
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コメント
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yuiさん、おはよー＾＾
立派なエリンギだねー
賞品盛りだくさんだね！
きのこがたくさん！きのこ好きにはたまらないわぁ＾＾
で、きのこでクッキーですかぁ！
相変わらず斬新な発想にいつも驚かされます。
お食事マフィンがさくさくになったと思えばありだよねぇー
やっぱりyuiさんはずごい！
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aukoさん
こんにちは。
お手軽な私は冷蔵庫にキノコたくさんだと
なんだか幸せな気分です♡
でも賞品としてもらった物って
なんとなく食べるんじゃなくて、
次につながる様な物を作らなきゃって気がしちゃって
妙に意気込んじゃったり（笑）
aukoさんの受賞レシピのホシノベーグル、
作ってみまーす♪