今年初のパン焼き。
粉の4割を炊いたご飯に置き換えました。
ふくらみはイマイチですが、
もっちりしていて美味しい。
どうやって食べたのかというと
hiroさんのyuzuhicoを付けてパクッと。
贅沢な気持ちになります。
そして翌日の相棒のお弁当にも登場。
中身は
・カレー味のキャベツとレンコン
・菜の花とおからハンバーグ からし醤油味
の2種。
おからのハンバーグってふんわり美味しい。
「明日のお弁当は絶対おいしいから。」
と自信満々に渡したのですが翌日、
「レンコンの方はめっちゃ美味しかった。おからのは。。。」
とのこと。
おからバーグ、私は好きです。
ご飯でパン
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コメント
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こんばんわ～。
お米でパン！炊いたお米を混ぜているんですね～、すごい。
わたしは、米粉でなかなかふっくらしたパンができなくて、米粉使うのを躊躇していたんです。
でも、炊いたお米でもこんなに、きめ細やかでおいしそうなパンができるなんでー！
触発されますね～、わたしも頑張って挑戦しないと！
ちなみに、このパンはイーストですか？酵母ですか？
お米が入ると発酵力も弱くなると思うんですけど、イーストの分量は多めにしたりしているんでしょうか（>_<）
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yuiさん、こんばんは～
ご飯入りのパンって、もちもちしてるよねぇ～
私も玄米を入れて焼いたの好きでたまに焼いてる。けど、最近焼いてない（涙）
おからバーグ、私も好きよぅ（●＾o＾●）
↓の紅玉とおからの焼菓子めっちゃ美味しそう♪気になるぅ！ yuiさんのお菓子の味を思い出しちゃうよぅ～
パンの一大イベントってすごいよねぇ～
ほんと近かったら行くのにな^^;
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guricoさん
おはようございます。
これはイースト使用です☆
粉の時と同じイースト量で、
粉の半量をふくらみのいい「うたまろ」にしました。
イーストは出来るだけ少ない方がいいですもんね♪
guricoさんはお子さんも小さいし、
無理のない範囲で頑張ってくださいね☆
ブログ楽しみにしてます♪
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しぃちゃん
おはようございます。
玄米パンも美味しいよね！
あぁ、しぃちゃんの五穀パンを思い出して
食べたくなってきちゃった（笑）
おからバーグ、美味しいよね♪
粉の一部をおからに置き換えたパンも
もっちり美味しいし、
おから最高！
広島から幕張は遠いよね。。。
うちから幕張に行くのだって遠いもん（笑）
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こんにちわ！
ラッピングについて、ありがとうございます。
うんうん、伝わりました。カラーペーパー、現物を一度見たら、さらに納得しそうです！
おからバーグ、おいしそうですね♪
お肉入れなくてうまくまとまりますか？
我が家はまだ合びき肉とおからのハーフ＆ハーフです。
こないだホシノ天然酵母パン教室に行った時のレシピなんですが
強力粉＋全粒粉＋もち麦の組み合わせが美味しくて、感動しました。オススメで～す＾＾
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チックタックさん
おはようございます。
あー、つたない文章でも伝わったようで安心しました（笑）
我が家のおからバーグは
つなぎに卵を使っています。
そうすればまとまってくれますよ♪
もち麦のパン、ぜひチャレンジしてみます！
香ばしそう！！！！