相棒の好きな揚げ出し豆腐。
「どんぶりにしようよ」
という提案にのっかってみました。
炊いた青豆を入れたご飯に
レタスとキャベツの千切りを乗せ、
その上に揚げ出し豆腐。
甘辛いタレは相棒にお願いして作ってもらいました。
奥に添えてあるのは大根の浅漬け。
夏に仕込んだ穂紫蘇の塩漬けがポイントです。
このどんぶり、タレご飯が好きな私にはかなりヒット。
ただレタスはちょっと合わなかったので
次回はキャベツのみにしようと思います。
相棒は仕事が忙しい事もあり、
お料理はあまりしないのですが
どんぶりに強い。
どんぶり系を食べたい時はお願いしようと思います。
揚げ出し豆腐
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コメント
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yuiさんこんにちは＾＾
揚げ出し豆腐丼、いいアイデアですね～♪
旦那様のアイデア、すごーいです！！
そして・・素敵な申し出、ありがとうございます！
嬉しい～♪
いいんですか～？なんて思いつつ・・
遠慮、全くなく！頂いちゃっていいですか？？
連絡先、は以下です＾＾
〒560-0083
大阪府豊中市新千里西町2-3-10-409
垪和 智子（はが ともこ）です。
ありがとうございます～！！
あ、私のコメ、非表示になってなかったので、
未承認のままおいておきますね＾＾
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こんばんは～
揚げ出し豆腐をどんぶりにするなんて、考えもしなかったなぁ～なるほどいいかも！
出汁ではなく甘辛いタレで頂くのもいいね♪
あ～最近食べてないなぁ。
うんうん、美味しそう＼(^o^)／
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しいちゃんさん
こんにちは。
これ、意外と美味しかったんです。
揚げ出しってジューシーだから、
ご飯と結構あうんですよね。
やはり自分のアイデアだけだと片寄りがちなので
たまには誰かのお料理を食べないとな
と思いました♪