おからとバナナでみっちりクッキー。
黒糖が少し入っています。
どちらもみっちりな食感をもつ材料なので、
なかなか配分が難しい。
おからを増やしたいけど、みっちりしすぎても嫌。
バナナを増やしたいけど、水分量が増えすぎてもダメ。
そして何回か実験を繰り返した後、
レシピ確定。
確定したからどうって訳ではないのですが、
私のメモ帳に書き込まれました。
この数年愛用しているのがモレスキンのダイアリー。
ハードカバーでかさばらないので便利です。
紙質が私の好きなボールペンと相性がいいのもポイント。
2010年のダイアリーは、
殴り書きのレシピがいっぱいのノートと化しました。
なので2011年はモレスキンの白紙ノートを使います。
年末はいつも実家で母とおせちを作るのですが、
今回は手が痛い私を気遣った母が下準備を全てしてくれました。
実家にいくと母に甘えてしまう私。
母は偉大です。
おかげで手の痛みやむくみはだいぶ良くなりました。
今年はしっかりお手伝いするからね。
バナナとおからと黒糖のクッキー
未分類
コメント
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yuiさん♪こんばんは～＾＾
バナナ＋おから＋黒糖のクッキーて
めちゃ気になります～～♪
ザクザク系なのかな？
身体に良い素材ばかりなのでいいですね～☆
私は毎年実家の母任せ・・
yuiさん偉いなぁ～～！
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ららさん
こんばんは。
今回はおから多いからみっちり系です♪
やっぱりざっくりさせるには薄力粉が必要みたい。
うちは一人っ子
かつ
祖父がしっかりお正月をやりたい人なので、
おせち作りは祖母の頃から恒例なんです。
でもやはり母ってすごいなと実感したお正月でした。
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遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！
今年もblogにお邪魔させて下さい～よろしくお願いします☆
今年もyuiさんの活動、どんな事されるのかな！って楽しみにしています。
自分に合ったノートに出会えると使い倒し、味も出ていいな～私はまだ巡りあえてない！yuiさんのを探してみようかな～♪
本年もよろしくです！
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チックタックさん
あけましておめでとうございます。
今年はよりいっそう、よろしくお願いいたします。
モレスキン、いいですよ。
値が張るのが難点ですが、毎日使うものだし。
ダヴィンチも使っていたというフレコミで、
本屋さんとかハンズとか取扱店は多いはず。
おすすめです☆