夜な夜な

夜な夜なスコーンを焼きました。
今日2回目の焼き。
最近ホシノの香りが強いので、今回は生地をこねて12時間で焼いてみました。
腹割れは控えめだけど
ホシノの香りがほのかにしていい感じです。
半発酵菓子かな。
特に最近ぐったりめの相棒。
カレーピラフ、ペペロンチーノ、大葉のジェノベーゼ、
好きなメニューをお弁当にしています。
和食の方が体にはいいんだろうけどね。