またプチトマトを干しました。
半分に切って、ならべて、塩をかけて、水分を拭き取って、干す。
そして出来上がりが写真の様子。
これをどうしたのかというと
オイル漬けにしました。
パスタ、スープ、炒め物、利用価値の高い材料の出来上がりです。
これだけあれば、しばらくは楽しめそう。
昨日は
私 → 自転車のタイヤがパンク
相棒 → 携帯が使えなくなる。
PASMOが壊れる。
とついていない日でした。
「何か大きな事の前触れじゃなけりゃいいけど」
と相棒。
その辺は楽観的な私は
「そんな日もあるでしょ」
って感じです。
ドライトマト
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コメント
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yuiさん♪こんばんは～＾＾
お～～っドライトマトですか～？？
半分に切って、ならべて、塩をかけて、水分を拭き取って、干す。
手間暇かけて作られたんだなぁ～って
伝わってきます～♪
これをオイル漬けにしちゃうなんて～★
素敵すぎ！
あ～～パスタが食べたいなぁ～(笑
↓の柚子胡椒をつくっちゃうってのも
凄いですね～♪
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ららさん
おはようございます。
ドライトマトはオイル漬けにしとけば保存できるし、
なにより美味しいですよ。
ゆず胡椒もガーっとフープロにかけちゃうから簡単だし。
買った方が味も安定して、手間もないのに
作るのが楽しくてついつい作っちゃってます♪