フランスの伝統菓子、スメルです。
卵、砂糖、薄力粉と材料はシンプル。
この生地を一回ゆでてから焼くのが特徴です。
焼く前に粉糖をふっているので
表面がつやっとしています。
ほんのり甘くて、
欧風おせんべいって感じです。
繊細なお菓子もいいけど、
私はこういう素朴なお菓子の方が好きだなぁ。
スメル
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フランスの伝統菓子、スメルです。
卵、砂糖、薄力粉と材料はシンプル。
この生地を一回ゆでてから焼くのが特徴です。
焼く前に粉糖をふっているので
表面がつやっとしています。
ほんのり甘くて、
欧風おせんべいって感じです。
繊細なお菓子もいいけど、
私はこういう素朴なお菓子の方が好きだなぁ。
コメント
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こんにちわ
タイトル、スルメって読んじゃいましたｗｗ
シンプルなお菓子のほうが、私も好きです。
一番のお気に入りはきな粉棒。次は黒棒。
たまに、生クリームたっぷりのケーキが無性に食べたくなります。不思議とポテチは嫌いかも。
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好張さん
こんばんは。
私も自分のレシピメモを書く時に間違えて
「スルメ」
って書いちゃいました（笑）
きな粉棒、懐かしいです！！！
私も生クリームが無性に食べたくなる時がありますよ♪
そういう時は
「体が欲してるんだ」
という事にして食べちゃいます。
マクロビとか厳格に守りすぎてストレスになっちゃ
意味ないですもんね。
心身の健康が一番です☆