ホシノとの戯れ

まいどまいどのホシノでスコーン。
「最初の頃に作ってたスコーンが一番おいしかったな」
という声に影響されて、初ホシノスコーンのレシピを使用。
混ぜ方に慣れてきたのか、当初よりホロリとした食感になりました。
昨日cuocaで買った抜き型を使い、気分転換。
最近鼻がいいのか、ホシノの香りが強すぎる気がする。
それともこの暑さでホシノが発酵しすぎ？
しかしめげずに今日もスコーンを仕込みました。
どんなんできるかな。