【お知らせとケーキ達】

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お知らせです。
2月22日(日)&SCENE(養源寺手創り市)に出店します。
この日もきっと、
いや確実に寒いだろうけど、
&SCENEの雰囲気が好きだし、
お堂LIVEも見れるし、
かなり楽しみにしています。
写真は&SCENEで出す予定のケーキ達。
左上から時計回りに
 和栗とジンジャーのケーキ
 (生姜生地の中に自家製栗の渋皮煮)
 ベリーと黒豆のココアケーキ
 (ココア生地の上に、煮詰めたベリー生地と黒豆)
 かぼちゃとピーナッツバターのタルト
 (ピーナッツバターのタルト生地の上に南瓜のしっとりフィリング)
 せりと柿のケーキ
 (せりを練り込んだ生地の中に、天日干しでセミドライにした柿)
先日の鬼子母神手創り市でも出したラインナップなのですが、
一番人気は
ベリーと黒豆のココアケーキ。
ベリー類の人気は根強いと改めて思い知らされました。
「おすすめはどれですか?」
と聞かれた時に答えていたのは、
せりと柿のケーキ。
個人的には
せりの爽やかな香りと、ギュッとつまった柿の甘さが
かなりお気に入りです。
22日はどの子が一番人気になるんだろう。
心の中で
「せり&柿、頑張れー」
と応援しつつ楽しもうと思います。

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