ポアチャ

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PICT0706.jpg
昨年行ったトルコに思いを馳せて、
ポアチャを作りました。
現地で見かけた卵形に成形して、
溶き卵&ゴマをのせて焼成。
スコーンみたいな、
パンみたいな、
クッキーみたいなイースト菓子です。
たっぷりのバターが入るので、
とても軽い食感になります。
昨年の9日間の旅は盛りだくさん過ぎて、
ブログでは前半しか書けていません。
 成田
  →ロシア(トランジット)
   →トルコ・イスタンブール
     →ギリシャ(トランジット)
      →イタリア・ローマ
       →イタリア・フィレンツェ
        →ロシア(トランジット)
         →成田
という慌ただしい旅。
イタリアに関しては全くブログに書けていない。。。
いいかげんまとめようかしら。

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