【かぼちゃメープルスコーン】

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写真は11月の手作り市や通販で出した
かぼちゃメープルスコーン。
茶色のココア生地はクッキータイプなので、
周りがザクッとしているのがポイント。
このスコーンを焼いていた頃が
はるか昔の事のようです。
12月に入り、
「THE 師走」
という日々を送っています。
もちろん卸しとギフトは想定内でしたが、
選考で落ちると思っていた手作り市2つに受かったのが、
一番の要因。
激戦の手作り市だけに、
選考で外れた方を思うと、精一杯やりたいわけ。
おそらく、つくりて史上、
一番多くのお菓子を焼く1ヶ月になります。
20年後、
「あの時は体力的に辛かったけど、やって良かったと心底思うわ」
なんて話している自分がいるはずさ。

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