【柿ジャムとドライフルーツのぐるぐる】

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昨日のての市に来てくださったみなさん、
ありがとうございました。
詳しいレポートはまた後日。
今日の本題、
先日ブログで紹介したビスコッティ。
イタリアレシピのままじゃつまらないし、
私なりにアレンジ。
生地に山椒粉を練り込み、
ドライフルーツはレーズンといちじく。
そこに自作の柿ジャムをからませて、
ぐるぐるっと巻きました。
この柿は相棒の実家産。
洋菓子のような、
和菓子のような、
ほうじ茶に合いそうなお菓子。
12月の手作り市からデビュー予定です。
話はかわり、
ちょっと悲しい事について。
私が足繁く通っている、
砧の50mプールが11月末まで半月お休みです。
理由は省エネ。
50mプールは都内に2カ所しかない事もあり、
ここは平日の変な時間でも利用されています。
確かにプールの水質維持や清掃にたくさんのエネルギーやお金がかかるのはわかるけど、
都民の健康維持のためにも、
長期間のお休みは勘弁して欲しいな。
都知事選を控え、
そんな事を思ったのでした。
早く再開して、この肩周りのコリと骨盤のズレが解消出来ますように!

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