ご報告と初めて気付く事

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ご報告です。
パルスイートのレシピコンテストにて、
スイーツ賞をいただきました。
お料理での受賞ももちろん嬉しいのですが、
お菓子での受賞は嬉しさ満点です。
でも担当者の方から
「最終選考に残り、再現したんですが、ここがうまくいかないんです…」
みたいな御連絡をいただき、
お手間をかけた挙げ句の受賞。
もっと分かりやすいレシピを提案しないとな、と反省。
当たり前だけど、
「自分の中当たり前になってる事」と
「初めて見た人が当たり前な事」は
違うもんね。
「つくりて」として私が作るものは、
いくら手間がかかって難しくてもいいけど、
レシピとしての提案はワケが違う。
そこをきちんと使い分けないと。
体験して初めてわかる事ってたくさんあります。
いくつになっても、
学ぶ事はたくさんあります。
焦らず、
自分のペースで
ちょこっとずつ成長していきたいです。

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