【レーズンパウンド】

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最近、シンプルなお菓子にハマっています。
この日はラムレーズンを入れたパウンドを焼きました。
ナッツやフルーツたっぷりのお菓子も美味しいですが、
生地を味わうお菓子も美味しいなぁ。
でもシンプルになればなるほど、
それぞれの材料のクオリティ、配合が重要になっています。
そんな事を思っているからか、
最近はパッキングされているお菓子をみると、
ついつい原材料をチェックしてしまいます。
カントリーマアムに白あんが入っている様に、
「へー、こんな材料が入ってるんだ」
「粉よりアーモンドパウダーの方が多く入ってるんだ。」
「塩はこれを使ってるのね」
みたいな発見がたくさんあります。
お菓子を手に取って裏を見る行為を繰り返していると、
店員さんに
「この人、おかしいかも」
みたいな目でチラッと見られてしまう事がありますが、
そんなの気にしません。
私の「人の目を気にしない」度合いが
益々あがっていきそうです。

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